川崎市麻生区周辺の頼れるクリニック情報を紹介 地域のかかりつけ医を探すなら メディコラ

Follow Us
  • facebook
  • twitter
column_woman26

エイジングとパフォーマンスアップ(5)

口・歯 

 小麦粉など穀物を精製粉砕した麺類・パン類は発酵させたり、熟成練りでグルテン化させ、モチモチにしたりします。大量に食料を生産管理し貯蔵しやすく、20世紀の人口増加をサポートしてきましたが、これらの食品は非常に消化吸収が良く(ファーストフード)、食後血糖値が上がり過ぎる欠点があり、糖尿病のリスクが上がります。

 グルテン化したりカンスイで練ったりして、消化しにくく、腹持ちを良くした麺類やパン類はよくかんで食べるのではなく、かまないぐらいが丁度良いかもしれません。血糖値が急激に上がり過ぎないように、生野菜・こんにゃく・ゼリー・海苔・お肉など非水溶性食物繊維の食品を多く先に食べ、15分過ぎてから糖質の多い食品を食べましょう。

 非水溶性の食品は奥歯でしっかりかむと唾液が多くなり、脳機能の活性化が行われ、記憶力・気持ちがポジティブになり発がん毒消しなどの効果が期待できます。

(2018年6月執筆)

執筆者プロフィール

  • ライフスタイルオーラルヘルス ホワイトファミリー

  • 堤 富紀子 院長

クリニックの詳細を見る
院長コラム一覧

新着ドクターコラム

column_shoku01
予防 季節の注意 時事 

毎日体重を測りましょう

百合が丘すみれクリニック
松浦 健太郎 院長
column_senior20
成人 時事 胸部・腹部 

胸部レントゲン検査のすすめ

ごみぶちクリニック
五味渕 誠 院長
column_body14
予防 成人 時事 胸部・腹部 

最近話題の子宮頸がんワクチン

新百合ヶ丘龍クリニック
龍 祥之助 院長
column_nature30
予防 口・歯 

治療後のケアの大切さ

新百合山手ファースト歯科
永田 達也 院長
column_mouth12
口・歯 診療のこと 

入れ歯関連商品のお世話にならないように

うえはら歯科医院
上原 良一 院長
column_eyes07
目 

眼のかすみ

こにし・もりざね眼科
小西 美奈子 院長
column_animal36
ペット 

ワンちゃんの爪切り

中田動物病院
古守 悟 院長
column_animal15
ペット 診療のこと 

体にできものがある!(1)

そえだ動物病院
添田岳史 院長
column_nature50
心・精神 診療のこと 

精神科診断名について

新百合ヶ丘こころのクリニック
浅田 義孝 院長
column_body13
口・歯 診療のこと 頭部・首・肩 

口の中にある毒とかみ合わせ

脇谷歯科医院
脇谷 清隆 院長
column_woman55
予防 感染症 時事 

コロナ下における自宅勤務と健康

リスホームケアクリニック
立野 慶 理事長
column_genki02
予防 成人 血液・血管 

肺動脈血栓塞栓症

ごみぶちクリニック
五味渕 誠 院長
  • 2021.11.02 (火)
  • 眼のかすみ
  • こにし・もりざね眼科
  • 小西 美奈子 院長