国立相模原病院小児科の医師団が中心となって執筆した食物アレルギー（以下、FA）に関する疑問や解答を上手にまとめた「小児食物アレルギーQ&A」というとても参考になる本が出版されました。しばらくの間この本を参考にしてFAをわかりやすく説明していきます。最初にFAとは何か? です。FAとは「細菌やウイルスなどの外敵から体を守るべき働きをする免疫が過剰に働き、本来無害である食物に含まれる抗原（アレルゲン）に反応してしまい体にとって不都合な症状が誘発されること」です。我が国の食物アレルギー診療ガイドライン2012では(1)新生児・乳児消化管アレルギー、(2)食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎、(3)即時型症状（蕁麻疹、アナフィラキシーなど）、(4)特殊型（食物依存性運動誘発アナフィラキシー、口腔アレルギー症候群）の4つの臨床型に分類されています。
（2016年10月執筆）